莲雾功效与作用有那些？莲雾怎么吃？
莲雾功效与作用有那些？莲雾怎么吃？莲雾是一种颜值很高的水果,日常生活中喜欢吃莲雾的人群也很多,莲雾怎么吃呢？莲雾是一种水果,不仅口感脆嫩爽口,而且汁多味美,十分清甜可口。除此之外,莲雾的营养价值极高,含有蛋白质,脂肪等,深受人们的喜爱。那么,你知道莲雾的吃法吗？
在海南莲雾被称为甜不,也称为扑通,因为经常从树上掉下来扑通一声响。在广东它也被称做棉花果,潮汕地区称为莲雾。台湾的莲雾是由荷兰人引进台湾,台湾省的屏东县是最有名的产地,是一种主要生长于热带的水果。随着科学证明,莲雾除了原来的红色和绿色以外,还有新品种的暗红色莲雾。
莲雾这种水果除了可以鲜食以外,还可以把中间的果核挖出,然后放入适量的肉茸,再放到蒸锅中隔不蒸制,蒸熟以后直接食用,肉茸会有一种浓郁的果香,而莲雾的口感也会更加诱人,这种美食在台湾地区十分常见。莲雾从外表看有些像苹果,但它出产在热带,口感脆嫩,味道甘甜,它也叫水蒲桃或者天桃,营养价值比苹果更高。那么莲雾这种热带水果应该怎么呢？
莲雾怎么吃？
莲雾的吃法,莲雾不需要削皮,但要保证清洗干净。莲雾是带皮一起吃的水果,且吃莲雾的时候其实连皮一起咬才清脆。不过,莲雾底部容易藏脏东西,带皮吃一定要用水冲洗干净,略泡些盐水后再吃更好,吃的时候可以将果实底部的果脐切掉。建议生食莲雾前先将果顶部的果洼挖去,并切去果柄后沾点甘草,盐或砂糖食用,风味更佳。另外,莲雾可剖半食用较方便,但整颗一起吃才能充分享受爽脆口感,从蒂头开始,才能越吃越甜。若是将莲雾剖半,切片就丧失了美好的风味了。
莲雾又名洋蒲桃,紫蒲桃,水蒲桃,水石榴,爪哇浦桃,琏雾,桃金娘科,原产印度,马来西亚,尤以爪哇栽培的最为著名,故又有爪哇蒲桃之称。莲雾的种类很多,果色鲜艳,有的呈青绿色,有的呈粉红色,还有的呈大红色。莲雾的果实中含有蛋白质,脂肪,碳水化合物及钙,磷,钾等矿物质,适合治清热利尿和安神,对咳嗽,哮喘也有效果。
莲雾的营养价值非常高,富含多种维生素和多种微量元素,并且莲雾所富含的水分对皮肤保养也非常有好处。莲雾还可以帮助调节人体肠胃的PH值,在食疗上可以帮助清热解暑,利尿安神,同时帮助肠胃消化,促进食欲。莲雾,名字听上去很文艺,其实它是一种被称为天然除尘器的水果,并且营养价值也十分高。因此,越来越受到人们的喜爱。莲雾除了名字文艺之外,还有着可爱的外观,就像一个挂着的红彤彤的铃铛,果皮鲜红,因此也有美艳的铃铛的美称。
故食用莲雾可以摄入足够的热量供人体正常生理活动的需要,对人体有较高的营养保健功能。莲雾是一种可治多种疾病的佳果,中医药学认为莲雾性平味甜,功能润肺,止咳,除痰,凉血,收敛。在中医食疗理论上,将莲雾煮冰糖食用能止咳除痰,而将莲雾抹上微量食盐食用可治消化不良。
以上就是平度信息港关于莲雾功效与作用有那些？莲雾怎么吃的相关话题内容，莲雾的口感非常脆爽,汁水也非常的多,因为它的果肉纤维有些多,所以吃到最后嘴里会有少量的果渣,这个是可以吃的没有什么坏处,它的味道很清甜,没有什么酸味和苦味,个人还是挺喜欢这个水果的。
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